Ingemaakte knoflook is een ideaal voedingsproduct voor de late winter. Dit knoflookrecept is een uitstekende voorjaarsreiniging. De zuurheid van azijn reinigt de lever terwijl knoflook de bloedcirculatie stimuleert.
Recept – Ingemaakte knoflook
1 tl ruwe rietsuiker
1 tl zout
250 ml biologische appelazijn
40 teentjes knoflook
1 gedroogde chilipeper
Bereiden
- Los de suiker en het zout op in de azijn.
- Pel de knoflook en kook de tenen ca. 1 minuut in kokend water.
- Doe de knoflook en de chilipeper in een glazen pot.
- Schenk het azijnmengsel over de knoflookteentjes en vul de pot volledig.
- Sluit de pot af en bewaar deze minimaal 1 maand voor gebruik in de koelkast. Ingemaakte knoflook blijft minimaal een jaar goed mits gekoeld bewaard.
Vata en Kapha Eet 1 tot 2 teentjes per dag.
Pitta Maximaal 1 teentje per dag.
Wil je meer informatie over mijn 3 daagse reiniging online of 1 maand reinigen aan huis?
Zie: https://ayurveda-pure.nl/reinigen-aan-huis-onder-begeleiding/